Banyak usaha kuliner yang berkutat dalam menu nasi. Dan menemukan solusi memasak nasi dalam jumlah besar sekaligus praktis menjadi kebutuhan. Inilah titik awal hadirnya mesin rice steamer.

Dibandingkan bisnis lainnya, kuliner memang seolah tidak ada matinya. Selalu hadir bentuk usaha baru dengan beragam bentuk menu. Namun salah satu yang pasti banyak diminati tentu saja menu nasi.

Tidak heran sebenarnya, karena lidah orang Indonesia yang tidak bisa lepas dari menu nasi. Sehingga popularitas menu nasi tetap dominan. Tak jarang sebuah usaha menjual lebih dari 50 kg nasi tiap hari.

Bagaimana memasak nasi dalam jumlah besar sekaligus? Inilah yang wajib diketahui setiap usaha kuliner dengan menu nasi. Adanya sebuah produk mesin rice steamer yang akan menjadi solusi untuk Anda.

Apa Sebenarnya Mesin Rice Steamer Berbahan Gas?

Mesin rice steamer berbahan gas ini merupakan sebuah mesin yang bekerja sekaligus memasak dan menjaga kehangatan nasi. Bedanya dengan alat pemasak nasi lainnya adalah kapasitasnya yang ekstra.

Alat ini mampu memasak hingga 32 – 96 kg nasi dalam sekali masak. Dengan bentuk unik berupa kotak serupa dengan lemari atau oven. Menjadikan mesin ini mudah diletakan dalam dapur Anda.

Untuk menjalankan fungsinya dalam memasak dan menghangatkan nasi, mesin ini terkoneksi dengan gas elpiji sebagai bahan bakar pemanasan. Menariknya, alat ini bekerja dengan sistem pemanasan terpadu.

Mesin akan menghasilkan panas dari kerja gas. Pemanasan ini akan mendidihkan air, sementara air yang mendidih menghasilkan uap panas. Uap panas inilah yang nantinya bekerja memasak nasi.

Menggunakan sistem kerja tekanan tinggi, karena sistem segel pada permukaan mesin. Sehingga panas lebih merata, lebih tinggi menghasilkan proses penanakan nasi yang lebih cepat dan matang merata.

Ini menjadi pilihan lebih ekonomis dibandingkan dengan rice cooker jumbo listrik yang memakan biaya listrik lebih besar. Apalagi kapasitasnya maksimal hanya di 10 kg sekali masak.

Itu mengapa pilihan mesin rice steamer bisa menjadi pilihan. Perangkat ini memiliki kapasitas masak dari antara 3 sampai 9 kali lipat. Semakin praktis karena panas dalam ruang mesin bisa disesuaikan.

Jadi saat nasi sudah matang, Anda dapat menurunkan suhu mesin. Karena mesin ini juga akan bekerja sebagai mesin penghangat atau magic jar yang akan menjaga suhu dan kualitas nasi setelah matang.

Untuk mengoperasikannya, Anda hanya perlu menyiapkan tabung gas 12 kg. Siapkan cadangan tabung gas bila diperlukan. Siapkan juga area cukup untuk meletakan mesin berbentuk lemari kotak ini.

Bagaimana Cara Kerja Mesin Rice Steamer?

Cara kerja dari mesin rice steamer ini memang berbeda dari kebanyakan alat pemasak nasi yang Anda kenal. Karena proses pemanasan dari mesin ini mengandalkan gas yang mengaktifkan perapian.

Tepat di atas perapian terdapat wadah water boiler yang akan menghantarkan uap panas ke seluruh ruangan dalam mesin. Mesin ini sendiri memiliki bentuk seperti lemari dengan rak-rak bersusun.

Ruangan berbentuk kotak ini menjadikan uap panas tersebar dengan merata ke seluruh ruang masak. Itulah sebabnya, proses menanak nasi dalam menggunakan mesin ini akan bekerja lebih cepat.

Karena aliran uap panas berada di suhu tinggi dengan sirkulasi yang lebih merata. Sementara untuk mengendalikan tekanan udara dalam ruangan masak, mesin ini juga memiliki cerobong uap. Jadi tidak akan terjadi uap yang rapat di dalam ruang masak.

Yang istimewanya lagi, ketika nasi sudah matang, proses pemanasan ini juga bisa disesuaikan sehingga akan bekerja sekaligus sebagai magic jar besar. sistem pemanasan rata masih menjadi andalan di sini.

Sehingga nasi yang tersimpan di dalamnya tetap mendapatkan suhu hangat yang sama besar dan meratanya. Ini akan membantu menjaga kondisi nasi tetap sempurna tanpa efek menguning dan kering.

Bagaimana Cara Pakai Mesin Rice Cooker Jumbo Gas?

Untuk memasak nasi menggunakan mesin rice steamer gas ini sangat mudah.

1. Awali dengan mengisi air pada wadah water boiler. Juga pastikan gas dalam jumlah cukup untuk memasak dalam 30 menit.
2. Nyalakan mesin dengan mengaktifkan pematik gas dan sesuaikan besar panas. Diamkan sesaat sampai air mendidih. Sementara itu, cuci bersih beras dan isi setiap loyang maksimal 4 kg dan ratakan.
3. Tambahkan air dengan ketinggian sekitar 1 cm di atas permukaan beras. Ini penting untuk memastikan nasi akan matang dengan sempurna. Nantinya loyang yang sudah disiapkan ini Anda tata dalam rak ketika air sudah mendidih.
4. Tutup rapat mesin setidaknya 25 menit – 35 menit sampai nasi matang dengan sempurna. Setelahnya Anda bisa menyesuaikan panas pada mesin menjadi lebih kecil hanya untuk menjaga nasi tetap hangat.

Macam Jenis Mesin Penanak Nasi

Di pasaran, mesin ini biasanya dijual dalam sejumlah kapasitas. Mulai dari kapasitas kecil di kisaran 30an kg. Sampai pada kapasitas besar hingga di atas 80 kg sekali masak. Tersedia beragam merek dengan sejumlah kelebihan dan kekurangan.

Adapun beragam jenis merek dari mesin penanak nasi ini antara lain adalah sebagai berikut.

Mesin Fomac

Mesin penanak nasi berbahan bakar gas dengan keunggulan dalam kinerjanya yang cepat, kapasitas besar dan nasi yang lebih awet selama masa penyimpanan.

Alat ini juga fungsional, karena bisa digunakan mengukus dimsum, umbi-umbian, siomay dan lainnya. Selain itu, alat ini mudah dioperasikan serta mudah pula untuk dibersihkan.

Perhatikan pada ukuran mesin yang relatif besar sehingga Anda perlu memastikan adanya area kosong yang cukup untuk mesin ini. Perhatikan pula penggunaan gas supaya mesin tidak memakan bahan bakar berlebihan.

Mesin Getra

Salah satu merek mesin penanak nasi yang juga populer adalah Getra. Memiliki ukuran lebih kecil pada kapasitas 28 kg sehingga sesuai untuk usaha kuliner lebih kecil. Ukuran mesin juga relatif kecil langsing.

Hanya saja, alat ini memasak dengan waktu beberapa menit lebih lama. Dan pada beberapa jenis produk getra dikatakan tidak memiliki fitur sebagai penghangat nasi atau bukan berfungsi ganda sebagai magic jar jumbo.

Mesin Wirastar

Dibandingkan jenis lain, produk mesin rice steamer gas ini memiliki bobot lebih ringan. Jadi lebih leluasa untuk dipindah pindahkan. Namun material yang ringan acapkali menyebabkan tray tidak cukup kokoh.

Di pasaran produk yang paling banyak dijumpai adalah kapasitas 12 tray dengan berat nasi maksimal 48 kg. Tersedia juga jenis 24 tray dengan kapasitas hingga   96 kg dalam sekali masak.

Mesin Praim

Jenis mesin penanak nasi gas ini memiliki bentuk sedikit berbeda. Karen arak berbentuk laci bertingkat serupa deck sebanyak 3 susun. Masing-masing deck memiliki kapasitas 10 kg sehingga total mampu memasak 30 kg.

Diketahui memiliki kualitas nasi yang pulen dan tahan lama dalam penyimpanan. Karena efek kinerja deck pada mesin. Hanya ukurannya yang besar akan memakan tempat, belum lagi pemakaian gas yang cenderung lebih boros.

Dimana Mendapatkan Mesin Pemasak Nasi Terbaik?

Bila kini Anda tertarik untuk memiliki mesin rice steamer berbahan bakar gas ini, Anda bisa klik mesin industri kecil. Portal penjualan mesin untuk usaha kecil terlengkap di kawasan Yogyakarta dan DIY.

Akses segera laman untuk mendapatkan lebih banyak informasi seputar beragam pilihan produk dan informasi penggunaan  beragam mesin industri modern dan industri rumahan.